Bio Coppa am Stück vom Bu. Benth.
38,60 €
inkl. 7 % MwSt.
Diese italienische Spezialität ist ein wahrer Gaumenschmauß.
Das Fleisch aus dem Nacken des Bentheimer Schweins wird zunächst mit Gewürzen eingerieben und gepökelt. Die anschließende Lufttrockung für ganze 6 Monate sorgt dafür, dass der Coppa so zart und abgerundet in seinem Geschmack ist.
Er wird zumeist roh als Vorspeise zu einem italienischen Menü gereicht oder ergänzt leckeres Bauernbrot.