Bio Schildstück

18,60 

Das Schild, auch Bugblatt, Schulterspitz oder Schaufelstück genannt, ist ein Bratenstück aus dem Schulterbereich und ist durch die Sehnenmaserung ideal zum Schmoren geeignet. Eine dunkle Sauce rundet den feinen Geschmack ab.

Das Schildstück wiegt ca. 2kg.

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